Receta: Tarta 3 chocolates

Hola cielines ¿cómo estáis? ¿preparándoos para las rebajas? yo sí a ver si hoy me paso un ratito aunque estoy muertecita jajaja ayer tuve un día bastante completo: por la mañana playa desde bien tempranito (sacamos algunas fotos así que espero poneros algunas pronto) hasta la hora de la comida, luego a casita a comer y descansar un rato que me puse con vuestros blogs y por la tarde hasta la noche comprando en carrefour jajaja. Me lo pasé genial^^ podrían ser así todos los días! Pero eso sí, voy atrasada con los blogs así que ya me iré pasando :)

Y para hoy os quiero dejar una recetita bien dulce :)

La tarta tres chocolates me parece ideal para prepararla para un cumpleaños, a parte de ser muy sencilla y rápida de hacer, está riquísima y es una receta que no suele fallar (al menos en mi caso siempre ha gustado mucho a todos). Además no es necesario tener horno o microondas, tan sólo los fogones y cazuelas :). Eso sí, hay que hacerla el día anterior a la fiesta

Como ya sabéis le hice la tarta a mi ex por su cumpleaños (a principios del mes de junio) aunque tuve varios problemas con el chocolate con leche y el chocolate blanco... la tarta se acabó desmontando, es por eso que he modificado la receta para que no os pase lo mismo que a mi

INGREDIENTES:

Para un molde de aproximadamente 21cm

Para la base:

- 200gr de galletas digestive (podéis usar otro tipo de galletas como "galletas maría" o las "oreo" pero sin la nata)

- 60gr de mantequilla

Para las capas de chocolate:

- 250gr de chocolate negro

- 250gr de chocolate con leche

- 250gr de chocolate blanco

- 600ml de nata

- 600ml de leche

- 4 sobres de cuajada (eran 3 pero le hago el cambio)

PREPARACIÓN:

PASO 1: Preparamos los moldes, yo siempre les pongo papel vegetal en el fondo para que no se me pegue la galleta y en los lados mantequilla por el mismo motivo, pero no es necesario lo del papel.

PASO 2: Tenemos que triturar las galletas y le añadimos la mantequilla que habremos derretido previamente (podemos derretir al baño maría o en el microondas). Una vez mezclados bien los vertemos en el molde y cubrimos todo el fondo, apretaremos bien con una cuchara para que quede compactado.

PASO 3: Ahora preparamos las diferentes capas de chocolates.

Para una capa necesitaremos: 200ml de leche, 200ml de nata, 250gr de chocolate y además 1 sobre de cuajada para el chocolate negro, 1+1/2 sobres para el chocolate con leche y 1+1/2 sobres de choco blanco. En la receta que yo tenía era un sobre por capa pero éstos últimos chocolates necesitan más consistencia (a mi la última vez se me desmontó con solo un sobre).

PASO 4: A partir de este paso lo tendremos que repetir para elaborar cada capa de la tarta:

Ponemos la leche con la nata a calentar a fuego lento

PASO 5: Añadimos el chocolate troceado y removemos hasta que se derrita

PASO 6: Añadimos la cuajada y removemos durante unos 7 minutos, retiraremos del fuego justo antes de que hierva

En caso de chocolate negro: 1 sobre de cuajada

En caso de choco con leche o choco blanco: 1+1/2 sobres de cuajada

PASO 7: El chocolate negro lo añadiremos encima de la galleta, las siguientes capas para ponerlas y que no se mezclen con la que tenemos, nos ayudaremos con una cuchara: pondremos la cuchara boca abajo y le tiraremos el chorrito justo encima así amortigua la caída y no se mezcla con la capa de abajo.

PASO 8: Una vez que tenemos todas las capas tendremos que esperar a que coja temperatura ambiental, una vez que  sea así lo llevaremos a la nevera y deberá estar durante toda una noche (mínimo 12h).

Y ya habremos acabado :)

Y mirando fotos he encontrado una del año pasado que preparé una tarta junto a mi ex para uno de sus hermanitos, os muestro como quedó (y no se desmontó a pesar de que había hecho la receta original -con un sobre de cuajada para cada capa-). Mirad que linda que quedó^^

Espero que os haya gustado la receta, sé que no la haréis un día cualquiera :) pero me gustaría que os acordarais para algún cumpleaños porque ya veis que es muy sencilla de hacer y rápido^^ lo único que hay que tener en cuenta es que hay que prepararla un día antes del evento.

Y, por último, os recuerdo que tengo un sorteo nuevo en el blog gracias a BOO&BOO que me han cedido una camiseta para vosotras :D

Pulsad en la imagen si queréis ver cómo apuntaros al sorteo:

¿Qué os ha parecido la tarta? ¿la habéis comido o preparado en alguna fiesta? ¿hoy os vais de rebajas o esperaréis unos días?

¡Un besito muy grande y feliz viernes!