Recetitas dulces para navidad

Hola amorcines ¿qué tal estáis? por fin ya estamos a jueves :D y lo mejor de todo es que en las Baleares mañana es festivo^^, así que podré ver antes a mi chico jijiji ya le he invitado a que venga a comer a casa así que estoy contentísima! aunque ya empiezo a estar pachuchilla de la historia de cada mes y el frío que hace no me ayuda nada!! Aprovechando que es festivo quería ir a mirar tiendas (kiko ya que rula ahora un descuento y también a mirar cámaras) pero ahora estoy dudando de si estarán abiertas.. así que tendré que investigar jajaja. Y ayer le di el regalito que le preparé a mi padre por su cumple, se puso contentísimo con las fotos que le puse, ya ni se acordaba de que existían jajaja (si queréis verlo os subí fotito a TW, aquí)

Por cierto ¡por fin tengo internet como toca! así que ya podré ponerme al día que he ido algo rezagada^^ y aunque mañana sea festivo en Mallorca os subiré una entradita con fotitos que he ido sacando con el móvil en Diciembre y Enero^^ (que hace mucho que no os subo entradas así)

Hoy os quiero enseñar algunas de las recetas dulces que preparé durante las navidades, quizás alguna os pueda gustar para realizar el año que viene o incluso para las tan esperadas fiestas de Pascua, que este año caen a finales de Marzo^^. Os iré comentando lo que son y un poco lo que llevan, y ya os iré publicando las entradas de las correspondientes recetas, así que si alguna os interesa me encantaría que me avisarais y así lo tendré en cuenta para publicarla antes! Aunque antes de empezar por las de navidad os tengo que publicar alguna que ya me han pedido^^

COCA DE TORRÓ:
Este dulce navideño es típico de Mallorca, por lo que no sé si lo conoceréis en el resto de España (quizás sí con otro nombre). Se trata de un "turrón" un poco diferente, lleva 2 obleas de las blancas y enmedio va relleno de almendras molidas, azúcar y todo compactado con jugo de naranja. Se come cortándolo a porciones como si fuera una pizza y en las casas mallorquinas no puede faltar por navidad, es riquísimo y lleva almendras que son un ingrediente estrella en mallorca.

Es una receta sencillísima de hacer y no lleva demasiado tiempo, pero ya que estaba hice muchas para regalar, e incluso hice 2 aptas para diabéticos para que pudiera comer la pareja de mi madre.

POLVORONES DE AVELLANA:

Seguramente os habrá sonado un poco raro porque los polvorones de toda la vida son de almendra, pero por cambiar un poco decidí hacerlos de avellana y tengo que decir que ¡menudo acierto! Fueron todo un éxito y varios familiares ya me han pedido la receta para preparar en sus casas jajaja. Son como los mantecados pero con trocitos de avellana que le da un sabor impresionante, me atrevería a decir que son bastante más buenos que los de almendra.

BOMBONES RELLENOS DE DULCE DE LECHE:

Esta receta no tiene demasiado secreto, se trata de fundir chocolate, poner un poco en el fondo de unos moldes y esperar que se seque un poco, seguidamente se le pone el dulce de leche (casero o comprado) y se cubre con chocolate de nuevo. Esta receta ya la preparé en otra ocasión para regalarle a la abuela de mi chico por su cumple así que ya os dejo el enlace directo por si queréis verlo. Aquí enlace a la receta.

Hay muchas maneras de regalar los bomboncitos, podéis ponerlo en un plato bonito (por ejemplo con un color doradito), dentro de una caja de aluminio que sea original o sino en un tarrito de mermelada que podéis cubrir con un trapito bonito y una cinta (yo le puse papel de regalo para que quedara más navideño jajaja). Los botes de mermelada los podéis conseguir de las mermeladas (obvio :$) o también de los bazares o la tienda Casa que los tienen a muy buen precio y con diferentes tamaños :D.

TURRÓN CRUJIENTE (ESPECIAL):

¿A quién no le gusta el turrón tipo Suchard? yo la verdad es que conozco a pocas personas puedan resistirse a coger un trozo cuando se abre una tableta jajaja y yo soy una de ellas, ¡me pierde! es precisamente de mis turrones preferidos^^. Pero este es un poco más especial porque a parte de llevar el arroz inflado (cereales de arroz inflado chocolateado :P) también lleva avellana y almendras picaditas a trocitos. Lo importante de esta receta es escoger un chocolate que realmente sea muy rico, que el paquete que abramos de arroz inflado sea nuevo (así estará fresco) y que los frutos secos sean también de calidad.

Para regalarlos los puse en bolsitas de plástico y los cerré con cinta^^

TARTALETAS DE FRUTAS:

Otra de las recetas que preparé fueron estas tartaletas que ya os había enseñado anteriormente (aquí). Se trata de una masa tipo quebrada que tiene forma de cestita, dentro va rellena de crema pastelera (que la hice apta para diabéticos) y por encima se ponen trozos de frutas para decorar. Hubieran quedado más bonitas con color rojo pero por esas fechas no había fresas :(, pero podéis poner las frutas que más os gusten. Encima se puede pasar una brocha de cocina impregnada de mermelada de albaricoque para que la fruta no se reseque y brille más. También podéis poner algo de chocolate, golosinas o frutos secos (yo he llegado a ver tartaletas todas cubiertas de almendras o nueces).

¿Qué os parecen las recetitas? ¿Alguna en especial os gusta más? ¿las conocíais todas?

Un beso enorme ¡feliz jueves!