Receta: Sloppy joe a mi manera

En la entrada anterior a esta ya he publicado a una de las ganadoras del sorteo^^

Hola cielines ¿qué tal estáis? ¡¡yo ya planeando todo para el miniviajecito!! estoy de los nervios desde hace días jajaja pero supongo que cuando esté en Madrid ya se me irá pasando todo jejeje. Estoy algo liadilla así que disculpadme por no pasarme demasiado por los blogs o tardar en responder los emails pero en cuanto pueda lo hago ya lo sabéis^^. Ayer aprovechando que por la tarde no tenía reunión de equipo fui a casa de mi chico porque este finde no podremos vernos si estoy por los Madriles, me da mucha penita pero tampoco se acaba el mundo y podremos estar en contacto :), no me llevo portátil, pero ¡ya tengo mi móvil nuevo! es una cucada y así podré estar un poquito más en contacto con él^^. Y también estuve hablando con Lucía por whatsapp que ya os comenté que nos hace mucha ilusión conocernos y parece que ya hemos sacado un huquecito para podernos conocer en persona ¡tengo unas ganas tremendas! El lunes os lo contaré todito :D

Para hoy no sabía bien qué publicar, pero al final me he decantado por una recetilla que tengo muuuuchas acumuladas jajaja, me hubiera gustado poner una receta vegana que me pidió como petición Dahiana pero no tenía las fotos editadas todavía así que la siguiente sí irá dedicada a ella :).

Esta receta que os mostraré la conocí por una película que me gusta bastante, es de las hermanas Olsen de cuando eran pequeñas, exactamente es la de "dos por el precio de una". El caso es que hay una escena en la que una de las hermanas prueba una Sloppy Joe y menuda pintaza que tenía lo que comía jajaja la verdad es que es algo sucia para comerla pero ¡está de muerte! Se trata de algo así como una hamburguesa, pero en vez de tener la carne compactada es la carne picada con bastante salsa^^

Hay muchas variantes de esta receta, la original seguro que la podéis encontrar por internet, yo misma miré muchas recetas para dar con la original pero hay algunos ingredientes para hacer la salsa que no compramos en casa y tampoco merece la pena comprarlos porque lleva muy poquita cantidad, pero así como la hago queda exquisita, ¡espero que os guste la receta! A quienes os gusten las hamburguesas esta recetita os gustará todavía más :)

Ingredientes necesarios:

(para dos personas)

- Pan de hamburguesa (intentad que sea de los grandotes)

- 500gr de carne picada

- 1 cebolla mediana

- Tomate frito

- Salsa barbacoa

- Pastilla de carne

- Vinagre

- Sal

Preparación:

PASO 1: Empezamos sofriendo la cebolla que habremos cortado previamente con un buen chorrito de aceite, mejor cocinarla a fuego lento así queda más pochadita sin quemarse. Cuando lleva un rato siempre le pongo sal para que se poche más pero también podéis ponerle azúcar moreno, le da un punto muy rico.

PASO 2: Metemos el pan en el horno para que se tueste un poquito

PASO 3: Cuando tenemos la cebolla pochadita le ponemos la carne picada para que se cocine. Cuando ya está hecha le pondrémos 3/4 de la pastilla de carne (tipo avecrem)

  PASO 4: Ponemos las salsas de tomate, podéis ponerle según como os guste más, yo intento no ponerle demasiado porque sino luego me enguarro toda. De proporción suelo poner 10 cucharadas soperas de salsa de tomate, 5 de salsa barbacoa y 2 de vinagre

Y ya sólo queda poner la carne dentro del pan:

En casa normalmente comemos la hamgurguesa como "segundo plato" antes solemos preparanos un bol bien grandote de ensalada por no cargar demasiado el estómago :)

¿Qué os ha parecido la Sloppy joe? ¿la conocíais o la habíais probado en alguna ocasión? A mi me encanta y es tan rápida de hacer que no da ninguna pereza prepararla, incluso me estoy pensando en hacerla hoy para comer...

Esta noche publicaré a la otra ganadora del sorteo y el lunes vuelvo con más entraditas y os cuento qué tal ha ido el finde, espero que vosotras también lo paséis muy bien ¡un besito enorme a todas!