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4 may 2011

Receta: tarta de queso con chocolate blanco y fresas

Hola amorcitos, ¿cómo estáis? yo sigo con trabajos y exposiciones orales así que si me notáis un poco desaparecida es por eso :) además mañana iré al evento que os comenté ayer. He estado pensado qué ponerme y creo que ya lo tengo decidido, tenía dos opciones:
- Vestido con taconazos
- Pantalones pitillo negros con blusa roja semitransparente con taconazos
Como hace ya dos días que ha refrescado seguramente me quede con la segunda opción :) ¿qué os parece?

Hoy traigo la receta que os comenté que hice hace dos semanitas en mi casa, se trata de una tarta que queso riquísima, al menos es la tarta de queso más rica que he comido por el momento^^. Muchas me habéis pedido a ver si podía subir la receta y a ver si tardaría mucho porque os gustaría hacerla para cumpleaños, os agradezco mucho los emails, así que he adelantado la entrada y la pongo hoy :)


Esta tarta de queso la saqué hace ya unos 2 años de mi blog preferido de recetas, se trata de http://larsvontrier.blogspot.com, sin duda es el blog de cocina que más me gusta aunque los hay muy buenos :) pero las recetas que saco de este blog siempre me quedan muy bien, las medidas siempre son perfectas^^. Pero la receta que os dejo yo es mi versión, la he modificado un poco respecto a la original (aquí podéis consultar la original en el blog que os he mecionado)

TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS
Los ingredientes que os pongo es para un molde de 21cm de diámetro si os gustan las tartas altas, en mi casa nos gusta más las bajitas así que yo he usado un molde de 26cm de diámetro (lo digo porque la altura no os quedará igual)

Ingredientes para la base:
200gr de galletas digestive
60ml de mantequilla

Ingredientes para la tarta:
460gr de queso en crema (Philadelphia)
250gr de chocolate blanco 
80ml de nata
70gr de azúcar
2 huevos
8ml de extracto de vainilla
10ml de zumo de limón
Opcional: trozos de fresas (yo si le pongo)

Cobertura:
Mermelada de fresas
Fresas para decorar

Para triturar las galletas necesitaréis una trituradora, en mi casa usamos el thermomix, os pongo una foto por si no sabéis lo que es:

* Otro inciso antes de empezar: os recomiendo que no uséis queso en crema de marcas blancas o que no sepáis si os gusta (por ahorrar dinero), porque es el ingrediente más importante de la tarta y si usáis uno malo (o no tan bueno... tampoco es por menospreciar algunas marcas) posiblemente el sabor será muy diferente. Yo el que uso es el de philadelphia y queda muy bien, incluso podéis usar el light.

Preparación:

PASO 1: Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla con el microondas. Mezclamos la mantequilla con la galleta triturada

PASO 2: Yo en el molde siempre le pongo papel vegetal porque así es más fácil de que no se nos rompa la base de galleta al desmoldar la tarta. El papel vegetal lo podéis encontrar en Mercadona mismo pero tendréis que recortarlo según la medida de vuestro molde. Aunque no es necesario que se lo pongáis. Debéis engrasar los lados del molde con mantequilla para que no se pegue la tarta.

PASO 3: Cubrimos la base del molde con la galleta y vamos apretando con una cuchara para que quede bien compacta. La llevamos a la nevera mientras preparamos el resto de la tarta. Precalentamos el horno a 150º C y lo preparamos al baño maría (os explico como hacerlo más abajo)

PASO 4: Ponemos la nata en un cazo y cuando esté caliente lo retiramos del fuego y le ponemos el chocolate blanco

PASO 5: Ahora cocinamos en una cazuela el queso en crema y le añadimos el azúcar

PASO 6: En la cazuela del queso ponemos un huevo y removemos despacio dando vueltas, no debemos dejar que entre aire, una vez integrado el primer huevo le pondremos el otro y seguiremos removiendo.

PASO 7: Añadimos el zumo de limón y la vainilla a la mezcla que lleva el queso. Seguiremos removiendo hasta que quede un color uniforme 

 PASO 8: Ahora uniremos la mezcla de el queso en crema con la del chocolate blanco y seguiremos removiendo (despacio para que no entre aire). Así ya tendremos el relleno de nuestra tarta preparado.

PASO 9: Ahora deberemos verter la mitad del relleno en el molde que teníamos en el frigorífico y ponemos trozos de fresas

PASO 10: Cubrimos los trozos con la otra mitad del relleno

¿Cómo preparar el baño maría en un horno? Es muy fácil, sólo necesitáis unas flaneras, las rellenamos con agua (mejor si es embotellada) y los ponemos en las esquinas del horno. Así lo que hacemos es que se vaya evaporando el agua y se cree humedad en el horno para que la tarta de queso quede bien cremosa y húmeda.

PASO 11: metemos la tarta en el horno (a la misma temperatura que lo teníamos) y la debemos tener durante una hora con el horno encendido. NO abráis el horno para nada, cuando haya pasado la hora, apagamos el horno y dejamos la tarta dentro durante toda la noche. Al día siguiente ya sí podréis abrir el horno.

Así queda la superfície :P

PASO 12: Ahora sólo tenéis que desmoldar la tarta y ponerle mermelada por encima y decorar con unas fresas o lo que os apetezca :)

Así quedó la que yo hice ^^



¿Qué os ha parecido la tarta? os puedo asegurar que está deliciosa, ya os digo, nunca he probado una tarta de queso más buena que esta :) mi madre y yo somos unas aficionadillas a las tartas de queso y pensamos lo mismo :P

Espero que os haya gustado y que en alguna ocasión la probéis de preparar, no es demasiado complicada y lo suyo es hacerla sobre la hora de cenar así se puede dejar toda la noche en el horno sin que moleste :)

Un besito a tod@s y que paséis un feliz miércoles

3 may 2011

Sandalias nuevas, wikio & evento

Hola amorcitos, ¿qué tal habéis empezado la semana? yo tenía mucha pereza pero dentro de todos los trabajos al menos nos dan alguna noticia buena como por ejemplo que acabaremos una de las asignaturas antes de los previsto y no hará falta que vayamos a clase durante las 2 últimas semanas del mes :P! Además estoy contentísima porque resulta que en estas dos últimas semanas me han tocado dos sorteos!!!

- Uno es de Nadia Darko del blog http://nadiadarko.blogspot.com/ realizaba un sorteo para su seguidoras y me añadió en la lista (a pesar de que no aparecía como seguidora) y se lo agradezco muchísimo porque tengo un problema con blogger y hay blogs que por mucho que pulso el "seguir" no queda guardado, me ha pasado ya con varios blogs así que si veis que no os sigo (cuando supuestamente os debería seguir) por favor avisadme!!
- Y el otro sorteo es el de Esme del blog http://esmepinup.blogspot.com/, me avisó ayer y ya lo envió esa misma tarde! incluso tiene otra sorpresita para mi a pesar de que ya por sí solo es ¡¡¡un pedazo de sorteo!!! Si es que es un amor esta chica, además estoy segurísima de que las que la conocéis pensáis lo mismo que yo, es muy dulce y no me cansaré de decírselo :)

Ayer bastantes me pedisteis por el esmalte de uñas que llevaba en la entrada de ayer, es de Catrice pero ahora no tengo el nombre así que cuando pueda os pongo una entradita o quizás hago una entrada con mis esmaltes favoritos de primavera-verano y os los muestro con los nombres^^, precios y lo que haga falta :)


SANDALIAS NUEVAS:
Hace unas semanitas ya os comenté que tenía unas sandalias nuevas de tacón, me pedisteis a ver si podía mostrar fotos así que aquí están :D. Son unas sandalias de tiras con tacón de 10,5cm, las compré en Zara y son comodísimas:



Como veis la parte trasera es con cremallera, no es nada molesto ya que tiene una protección para que la cremallera no roce con la piel :) en la otra foto os lo enseño con más detalle para que lo veáis



LISTA WIKIO DE MODA DEL MES DE MAYO
También traigo como exclusiva la lista de la categoría de moda de la web wikio, esta es la del mes de mayo (todavía no está publicada). Ya anteriormente os he hablado de esta web, pero os dejo de nuevo la información para las que todavía no la conozcáis: se trata de un portal de información donde se revisa todas las fuentes de información de medios de comunicación y las publicaciones de sus miembros. Entonces con las infomaciones las pueden organizar los blogs según categorías y se les asignan una posición. Si eres blogger te puedes dar de alta o sino pueden otras personas proponer tu blog, puedes elegir la categoría a la que perteneces y se te asignará una posición en esa categoría. Ya os comenté que sobre este tema de las posiciones hay mucha polémica, yo simplemente me fijo en su subo o bajo así puedo ver si mi blog va a mejor o a peor pero ya está. Cada mes revisan a lista y hacen los cambios de posiciones según la popularidad, así que traigo la de este mes de mayo:


1 Trendencias (=)
2 Mensencia (=)
3 Moda ellas (+1)
4 Tener Clase (+1)
5 HOYModa (+2)
6 BlogTendencias.com (+4)
7 Fashionisima (-4)
8 Con dos bolsas en cada mano (+1)
9 Moda ellos (-3)
10 Mister Moda (+3)
11 e-coolsystem (+12)
12 b a r t a b a c (=)
13 My daily style (-5)
14 Mil Peinados (=)
15 Macarena Gea _ hadas y algo más... (+2)
16 Jewel Style (=)
17 B a la moda (-2)
18 No me mires ♥ (+1)
19 ~Shopaholic~ (+3)
20 Only the Best !! (-9)



Como podéis ver la lista no ha variado demasiado respecto al mes anterior. En cabeza van los blogs Trendencias, Mensencia y Moda ellas, seguro que conoceréis alguno de estos blogs yo al menos el de Trendencias lo conozco desde antes de tener mi blog. También podemos destacar a E-coolsystem que ha subido nada más y nada menos que 12 posiciones, ¡¡son un montón!! incluso en la lista del mes anterior no aparecía. Y Only the Best !! ha bajado 9 posiciones. Por lo demás las posiciones son bastante semejantes y yo he subido una posición^^ ahora estoy en la 18, ¡¡estoy contentísima!!


EVENTO:
Y os quería comentar algo que me pasó hace unos días, resulta que iba en el bus que pasa por el centro de la ciudad y me veo un escaparate de un local con una foto en la que se ven fotógrafos con una cámara y pone "aquí tu serás la estrella" pensé que tenía que buscarlo por internet para saber que era pero se me olvidó. Pues unos días después me llegó un email con la misma foto jajaja menuda casualidad. Resulta que van a inaugurar este jueves un local que se llama así pero no sabemos de qué se trata... Como me han invitado seguramente vaya para cotillear un poco, a mi me parece que es algo relacionado con modelos pero la verdad es que no lo sé!! ¿Qué creéis que puede ser? Mirad esta es la foto del local y la del email:

Si llego a ir ¿os apetece una crónica? si tenéis curiosidad me llevaré la cámara así es como si hubiérais venido :P ¿qué os parece?

Hoy la he torrado bastante pero hay que ir variando un poquito :P para mañana quizás ponga la receta de la tarta de queso que hice, muchas me habéis pedido que no tarde en subirla así que si puedo la pongo :)

Feliz martes cielitos, muchos besotes^^

2 may 2011

Jersey caladito con shorts

Hola amorcitos, espero que os lo hayáis pasado muy bien durante el fin de semana y las mamis hayan disfrutado con todos los regalos, al menos la mía está más feliz que una perdiz, ayer estuvo disfrutando de sus bombones Ferrero Rocher y de una tableta de Milka de chocolate blanco relleno con mousse de praliné :P ¿suena bien no? pues mejor saben jijiji. Y os quiero dar las gracias por los comentarios de ayer, me anima mucho ver que el blog os gusta, además también recibí un email muy especial de una chica que no tiene blog pero que se pasa a menudo por nuestros blogs a leernos, me dijo cosas preciosas, me encantó ese gesto que tuvo conmigo y sus palabras, desde aquí también le doy las gracias :)

Durante estas vacaciones de Pascua hemos aprovechado al máximo para salir a comer fuera, a restaurantes que hacía tiempo que no íbamos. Así que he sacado algunas fotos de algunos de mis outfits y este que os enseño hoy es uno de ellos. Ahora que estamos en primavera una buena opción es usar jerseys de punto caladitos, porque no hace ni frío ni calor y si hace viento no molesta demasiado. Este jersey que llevo es de Zara, creo que lo compré en otoño y lo he combinado con unos shorts de Blanco que tienen ya un año. Es un outfit sencillo y muy cómodo, llevo unos zapatos de cuña que los compré el año pasado en Pieles de Mallorca y el bolsito que es de Stradivarius también del año pasado.



 Llevo la pulsera Zajira que ya os iba enseñando cuando hacía la colección justo al principio de empezar conel blog, un anillo de mariposa y el colgante reloj de Claire's y mi reloj Viceroy (me gasté un buen dineral pero ya hace unos 4 años que lo uso y es precioso, es de cerámica así que no se raya aunque lleve otras pulseras y está como nuevo)

 Aquí se ve un poquito mejor el anillo :)


 Me encanta como ha quedado el pelo con el viento jajajaja

 En esta foto llevo un labial de Nyx de los que os enseñé en la entrada del sábado (aquí podéis ir a la entrada). Es el labial Eros (nº536) es color rojo anaranjado pero yo uso un truco para los labiales con colores tan llamativos porque a veces quedan demasiado fuertes, así que lo llevo un poquito más suave :)

 Collar reloj de Claire's con más detalle ^^

 Aquí podéis ver como iba maquillada, lo más simple del mundo: base, colorete, raya negra, rimmel y labios pintados :P


 Esta foto quedó una perspectiva muy chula así que aquí la dejo también^^

Aquí os muestro la parte de atrás del jersey, me gusta mucho porque es de cuello barco pero más apretadito pero en la parte de la espalda tiene dos botones en la parte superior y queda precioso^^ (si pulsáis encima de las fotos se pueden ampliar)

¿Tenéis ropa de punto calada? ¿En qué estación preferís usarla?


Espero que empecéis muy bien la semana, a mi ya me toca empezar después de esta semanita de Pascua... menuda pereza jajaja pero no queda otra :P. Un beso enorme!
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