Receta: pizza a la carbonara

Hola preciosidades ¿qué tal estáis? espero que requetebién y a las que estéis de exámenes mucho ánimo sé que es duro pero luego merece la pena (no en el sentido laboral porque las cosas están muy mal, pero sí como logro personal^^), yo me encuentro mucho mejor, ayer estuve con fiebre pero a medida que fue pasando el día se me pasó junto con el dolor así que ya estoy bien para seguir dando guerra^^ y poco a poco me estoy poniendo un poquito más al día con los blogs que ya era hora! Por cierto, la semana pasada os mencioné que quería probar a preparar macarons... pues los he hecho (quería hacerlos para darle una sorpresa a mi chico^^)  pero más que macarons parecen galletitas crujidas de color azul tostado, ni que hubieran ido a tomar el sol ¬¬ están buenas pero no me han quedado como tocaba así que seguiré probando para contaros todos los trucos que pueda el día que os prepare una entrada con la receta :)

Ahh!!! y hoy es el último día para apuntarse al sorteo que realizo, a partir del viernes ya no será válido quien se apunte! La lista provisional la podéis consultar aquí.

Hace dos semanitas os publiqué una entrada en la que podéis encontrar un listado de todas las recetas que podéis encontrar en mi blog (que no son pocas^^) si queréis verla os dejo aquí el enlace, pero también tengo una pestaña debajo de la cabecera del blog en la que podréis acceder a todas las recetas. Así que hoy vengo con una recetilla nueva, vi que muchas teníais interés en las pizzas así que os traigo una un poco diferente que seguro que ya muchas habéis probado. Tengo pendiente de enseñar bastantes que me habéis pedido pero todo a su debido tiempo^^. 

Al ir a pizzerías siempre había una pizza que llamaba mi atención, pero que nunca pedía por "si no me gustaba" (sería algo rarísimo en mi, pocas cosas no me gustan) pero como nunca se sabe decidí hacerla en casa ya que si no me gustaba podría prepararme otra cosa para comer y así es como me decidí a preparar la Pizza a la Carbonara. Después de haberla preparado ya por lo menos 10 veces podréis deducir que sí me ha gustado ¡y mucho! es una manera de cambiar un poquito, a veces llega a cansar comer siempre lo mismo y de la misma manera ¿no?

También quería recordar que hice una entrada de las diferentes masas que hago para las pizzas, las hay para todos los gustos: crujientes, esponjosas, delgadas, más gorditas, etc. Podéis ver la entrada de "masas e ideas para pizzas" aquí. En este caso, yo para esta pizza usé la masa crujiente (al estilo mallorquín) que queda estupenda y en casa nos gusta mucho :)

INGREDIENTES DE LA CARBONARA:

(pensad que yo hice una bandeja de horno grande y por eso uso tanto ingrediente)

- Aceite para cocinar

- 2 cebollas medianitas

- Cintas de beacon (una bandejita)

- Chopped (usé la mitad de la tarrina, también podéis optar por jamón serrano o york que también he usado en otras ocasiones y quedan muy bien)

- Nata (al final usé 300ml)

- Ajo en polvo

- Sal

- 1 huevo

- Tomate frito (opcional, yo al final no lo usé)

- Champiñones laminados

PROCEDIMIENTO:

0. Antes de empezar deberemos preparar la masa y meterla en el horno para que se vaya cocinando.

1. Pochamos la cebolla en la sartén, la cortamos pequeñita y la dejamos con un buen chorrito de aceite y le ponemos sal para que se caramelice más rápido

2. Mientras se pocha la cebolla vamos preparando la nata: ponemos en un bol la nata con el huevo y mezclamos bien

3. Cortamos los chopped a trocitos y lo juntamos con el beacon

4. Cuando tenemos la cebolla pochadita le añadimos el chopped y beacon

5. Una vez que tenemos bien cocinado todo le quitaremos el exceso de aceite+agua que queda en el fondo de la sartén

6. Cuando ya esté a temperatura ambiente el salteado le podremos poner la nata con el huevo integrado (es importante que no esté caliente sino se os cocinará la mezcla!!) y le añadiremos el ajo en polvo, sed generosos que le da un toque muy bueno

7. Una vez tengamos la masa ya preparada la sacaremos del horno y podremos ponerle por encima la carbonara, si habéis hecho los lados más elevados mejor porque así evitaréis que se os salga (yo no lo hice y tuve que apañármelas con el queso para atrapar la salsa xD)

8. Añadimos el queso estratégicamente para que no haya nata fuera de la pizza, también añadimos los champiñones y meteremos en el horno hasta que veamos que el queso empieza a gratinar y si os gusta muy hecha mejor esperar más (yo la saqué a mi gusto)

9. Pizza recién sacada del horno, quedó en su punto y la nata al llevar el huevo cuajó así que al cortarla no cae la nata :)

¡LISTA PARA COMER!

Está riquísima esta pizza, si todavía no la habéis probado intentad hacerla en casa porque de verdad que merece la pena^^

En las siguientes fotos podéis ver como la nata queda cuajada gracias al huevo, al cortarla no cae la nata por los lados, es como preparar un quiche pero al estilo pizza :P

Una en grande para que dé la sensación de que os llega el aroma y todo :P

¿Qué os ha parecido la pizza? ¿habéis probado a la carbonara? ¿y en casa habéis hecho?

Un besote enorme ¡feliz jueves!

Pigmentos de Fyrinnae [regalitos de mi niña]

Hola cielines ¿qué tal lleváis la semana? yo me encuentro un poco mejorcita de todo en general: susto del finde, funeral del lunes y de la barriga :) y sin darnos cuenta ya nos tocará de nuevo fin de semana. Además parece que poco a poco también vuelven a la normalidad las temperaturas, hace semanas qu estoy deseando ir a la playa y no voy porque siempre empeora el tiempo ¬¬ y tampoco he hecho aún el cambio de armario, ni he sacado los zapatos de verano ¿vosotras ya si? 

Me sabe mal que ayer no pude pasarme demasiado por los blogs pero hoy sí que sí intentaré pasarme por muchos más y dejar comentarios, también me falta por contestar algunos comentarios y emails, pero en cuanto pueda me pongo :)

Por favor id revisando la lista provisional del sorteo que realizo, el mañana día 30 es el último día para apuntarse^^

Para hoy vengo con una entrada de unos regalitos que me hizo mi niña Lucía (ya os he hablado montones de veces de la madrileña de mis ojillos jijiji^^) estos pigmentos de la web Fyrinnae ya os los enseñé en los regalitos que me hizo por Navidad (podéis ver las entradas aquí y aquí) pero me faltaba enseñarlos más a fondo, al igual que otros pigmentos que compré yo directamente a la web hace ya varios meses pero que todavía no he enseñado porque ya no hacen envíos a España, pero si quiero enseñaros looks me gustaría antes haberos hablado un poco de ellos, además siempre nos quedarán otras webs a las que hacer pedidos de pigmentos :)

Productos acabados X

Hola cielines ¿qué tal habéis empezado la semanita? espero que muy bien^^ miles de gracias por vuestras palabras de ayer, sois unos amorcetes!! Espero que poco a poco se me vaya pasando el susto del finde y a ver si le dan pronto día y hora para la operación a mi mami porque la pobre no lo está pasando demasiado bien. Y bueno ayer tampoco es que fuera un día bueno que digamos, fui al funeral de un familiar de la pareja de mi madre y ya se sabe que es entrar en la iglesia y todo es un mar de lágrimas, menudos días.. pero a partir de hoy a intentar que todo vuelva a la calma^^ e intentaré pasarme por los blogs que llevo días que no me ha sido posible, sorry!!

Por favor id revisando la lista provisional del sorteo que realizo, el jueves día 30 es el último día para apuntarse^^

Hoy vengo a enseñaros más productos que he terminado, así os puedo dar mi opinión sobre ellos^^! A mi me encanta leer opiniones así que por eso me gusta compartir alguno del os productos que voy terminando porque siempre hay varios que merece la pena mencionar ya sea para bien o para mal. La pena es que algunos los comparto con mi madre y cuando se acaban los tira y ya no me acuerdo de hacer reseña sobre ellos así que procuraré cada mes hacer entrada de productos favoritos del mes, así seguro podré compartir los que más me gustan antes de acabarlos.

Estos son los productos de los que os hablaré hoy:

ACONDICIONADOR PANTENE PRO V:

Este es el acondicionador para conseguir un cabello liso y sedoso de Pantene Pro-v. Esta línea es para las chicas/mujeres que tienen el cabello liso u ondulado con tendencia a encresparse (como mi cabello) así que no dudé en probarlo. Desde siempre los champús y acondicionadores de Pantene me han ido muy bien y este no ha sido menos. Después de lavar el cabello con el champú me aplicaba este acondicionador de mitad del cabello a puntas, esperaba unos minutos y aclaraba con abundante agua. El resultado es un cabello muy suave, tanto como cuando uso mascarillas. Además de que tiene un aroma muy bueno que permanece en el cabello durante días. El cabello noto que se no se me encrespa demasiado con la humedad aunque en general usando mascarillas que me hidratan bien el cabello consigo el mismo resultado.

Sinceramente seguro que volveré a repetir más adelante, no es la primera vez que uso acondicionadores de esta marca pero me gusta ir cambiando de marcas y aromas^^

Contiene 250ml y su precio es de 2,95€ en Mercadona

SPECIAL FX STUDIO DE L'ORÉAL:

Este producto no sé si todavía se vende porque tiene ya su tiempecito, se trata de una leche alisadora antirrizos que se aplicaba sobre el cabello húmedo después de haberlo lavado. Cuando lo compré todavía tenía el pelo con rizos y me iba bastante bien para alisarlo con el secador, me ayudaba a que quedara más hidratado y no se encrespara con tanta facilidad (aunque los días muy húmedos de poco me servía). Luego con el tiempo mi cabello se ha ido alisando solo :S así que no lo he vuelto a necesitar más, rondaba por mi armario del baño porque aún quedaba el fondo del bote (2  deditos) pero ya lo he tirado porque, a parte de que debía estar caducado, ya no lo necesito^^.

El bote contiene 150ml y no sé cuanto debió costar.

ENERGIE DUSCHE de BALEA:

Este gel tenía que sacarlo de nuevo por el blog porque me sorprendió muchísimo por su aroma, ya os enseñé en esta entrada que hice un intercambio con Himmel una seguidora del blog que hace unos meses estaba viviendo en Alemania así que hicimos un pequeño intercambio y entre los regalos estaba este gel con aroma como a coca-cola. Me resultó muy curioso y al mismo tiempo me encantó jajaja, tanto que siempre que voy a Müller miro a ver si veo geles nuevos por si tengo la suerte de encontrar uno similar^^.

Este era una minitalla de 50ml

CREMA NUTRITIVA DE ZORGAN:

Esta cremita para rostro me la envió Inexperta cuando hicimos un intercambio y tengo que decir que esta crema facial me ha enamorado. Está destinada a la nutrición de pieles secas, contiene aceite de aguacate que  con sus propiedades antioxidantes y nutritivas estimulan la formación de colágeno y retrasan el proceso de envejecimiento celular. El ácido hialurónico hidrata la epidermis.

Yo he estado usando este tubo durante unos 4-5meses, sobre todo aplicándolo por las mañanas antes de la base de maquillaje. Notaba que me dejaba la piel hidratada y no se me quedaba corta como me ha pasado con otras cremitas. Es de textura ligera, de color blanca y se absorbe con mucha facilidad. También mencionar que tiene un aroma muy suave y agradable.

Sin duda repetiría con la crema, en estos momentos tengo algunas para usar pero si se me acaban no dudaré en comprar esta porque el resultado ha sido muy bueno.

Contiene 30ml.

BASE DE MAQUILLAJE PHOTO FINISH 18H DE CATRICE:

Sí, ya me fundí otra base de maquillaje jajaja es lo que tiene maquillarse día sí y día también :P! De esta ya tenéis una reseña en el blog, no tengo mucho más que añadir que no os haya contado ya. Sabéis que me encanta sobre todo para temporadas más frías porque es cubriente y tapa a la perfección rojeces y también imperfecciones. Es fácil de trabajar, se puede modular y me aguanta muchísimas horas intactas por no decir que todo el día y sin necesidad de retocar nada. Además es muy económica, para mi es de las mejores que he probado.

Contiene 30ml y su precio es de 6,99€

Hasta aquí las mini-reseñas de hoy ¿habéis probado alguno de los productos? 

Un besito enorme ¡feliz martes!