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31 may 2013

Regalitos de cumple de Ruth Morales

Hola cielines^^ ¡ya viernes! tenía muchísimas ganas de que llegara otro finde más encima dentro de poquito también empezamos un mes nuevo y ojalá venga acompañado del buen tiempo, ¡¡porque madre mía!! me parece increíble que a estas alturas aún no haya podido ir en manga corta :S si es que ni he sacado la ropa de verano, ayer mismo por la mañana estuvo lloviendo... a ver si este finde cambia un poquito :)! Y ya me encuentro bien de la barriga, menos mal así puedo pasearme más! Y a ver si este finde sí que vemos la peli de Iron Man 3 y también la de Fast & furious 6, ya os contaré si llego a verlas porque parece que la de Iron Man se nos resiste ¬¬


El sorteo que realizo en el blog ya está cerrado desde las 00:00h, quien se apunte después de esta hora ya no podré darle como válida la participación. Yo puedo realizar cambios en la lista provisional si hay algún error hasta el día 2 de Junio así que idme avisando please. El día 3 os publicaré la lista definitiva y por la noche sabremos quien es la ganadora^^. Iré apuntando a las últimas que se han apuntado!! Muchísimas gracias a todas :D, me hace muy feliz que hayáis participado tantas!
----LISTA PROVISIONAL----


Hoy traigo una entradita con los regalos tan preciosos que me mandó Ruth del blog Artesania Morales's Ruth, es una chica super especial, muy amable, cariñosa y atenta, a parte de que como podréis ver se le da de maravilla hacer todo tipo de artesanías, tiene unas manitas prodigiosas^^, además tuvo el detalle de hacer una colección que me la dedica exclusivamente a mi (me pidió hasta medidas!) y me la mandó por mi cumple, si eso no es bonito que baje Dios y lo vea!
Quedé totalmente sorprendida con la presentación: todo estaba envuelto en papel grueso que estaba escrito, parecía como si me lo hubiera envuelto en cartas, ¡me encantó! Y también me hizo una tarjetita de cumple monísima^^, sin duda todos estos detallitos me llegan al alma, considero que todo lo que se hace con las manos y pensando exclusivamente en una persona vale mil veces más que lo que podríamos pagar con dinero.

30 may 2013

Receta: pizza a la carbonara

Hola preciosidades ¿qué tal estáis? espero que requetebién y a las que estéis de exámenes mucho ánimo sé que es duro pero luego merece la pena (no en el sentido laboral porque las cosas están muy mal, pero sí como logro personal^^), yo me encuentro mucho mejor, ayer estuve con fiebre pero a medida que fue pasando el día se me pasó junto con el dolor así que ya estoy bien para seguir dando guerra^^ y poco a poco me estoy poniendo un poquito más al día con los blogs que ya era hora! Por cierto, la semana pasada os mencioné que quería probar a preparar macarons... pues los he hecho (quería hacerlos para darle una sorpresa a mi chico^^)  pero más que macarons parecen galletitas crujidas de color azul tostado, ni que hubieran ido a tomar el sol ¬¬ están buenas pero no me han quedado como tocaba así que seguiré probando para contaros todos los trucos que pueda el día que os prepare una entrada con la receta :)


Ahh!!! y hoy es el último día para apuntarse al sorteo que realizo, a partir del viernes ya no será válido quien se apunte! La lista provisional la podéis consultar aquí.


Hace dos semanitas os publiqué una entrada en la que podéis encontrar un listado de todas las recetas que podéis encontrar en mi blog (que no son pocas^^) si queréis verla os dejo aquí el enlace, pero también tengo una pestaña debajo de la cabecera del blog en la que podréis acceder a todas las recetas. Así que hoy vengo con una recetilla nueva, vi que muchas teníais interés en las pizzas así que os traigo una un poco diferente que seguro que ya muchas habéis probado. Tengo pendiente de enseñar bastantes que me habéis pedido pero todo a su debido tiempo^^. 

Al ir a pizzerías siempre había una pizza que llamaba mi atención, pero que nunca pedía por "si no me gustaba" (sería algo rarísimo en mi, pocas cosas no me gustan) pero como nunca se sabe decidí hacerla en casa ya que si no me gustaba podría prepararme otra cosa para comer y así es como me decidí a preparar la Pizza a la Carbonara. Después de haberla preparado ya por lo menos 10 veces podréis deducir que sí me ha gustado ¡y mucho! es una manera de cambiar un poquito, a veces llega a cansar comer siempre lo mismo y de la misma manera ¿no?

También quería recordar que hice una entrada de las diferentes masas que hago para las pizzas, las hay para todos los gustos: crujientes, esponjosas, delgadas, más gorditas, etc. Podéis ver la entrada de "masas e ideas para pizzas" aquí. En este caso, yo para esta pizza usé la masa crujiente (al estilo mallorquín) que queda estupenda y en casa nos gusta mucho :)


INGREDIENTES DE LA CARBONARA:
(pensad que yo hice una bandeja de horno grande y por eso uso tanto ingrediente)
- Aceite para cocinar
- 2 cebollas medianitas
- Cintas de beacon (una bandejita)
- Chopped (usé la mitad de la tarrina, también podéis optar por jamón serrano o york que también he usado en otras ocasiones y quedan muy bien)
- Nata (al final usé 300ml)
- Ajo en polvo
- Sal
- 1 huevo
- Tomate frito (opcional, yo al final no lo usé)
- Champiñones laminados


PROCEDIMIENTO:
0. Antes de empezar deberemos preparar la masa y meterla en el horno para que se vaya cocinando.
1. Pochamos la cebolla en la sartén, la cortamos pequeñita y la dejamos con un buen chorrito de aceite y le ponemos sal para que se caramelice más rápido
2. Mientras se pocha la cebolla vamos preparando la nata: ponemos en un bol la nata con el huevo y mezclamos bien
3. Cortamos los chopped a trocitos y lo juntamos con el beacon
4. Cuando tenemos la cebolla pochadita le añadimos el chopped y beacon
5. Una vez que tenemos bien cocinado todo le quitaremos el exceso de aceite+agua que queda en el fondo de la sartén
6. Cuando ya esté a temperatura ambiente el salteado le podremos poner la nata con el huevo integrado (es importante que no esté caliente sino se os cocinará la mezcla!!) y le añadiremos el ajo en polvo, sed generosos que le da un toque muy bueno

7. Una vez tengamos la masa ya preparada la sacaremos del horno y podremos ponerle por encima la carbonara, si habéis hecho los lados más elevados mejor porque así evitaréis que se os salga (yo no lo hice y tuve que apañármelas con el queso para atrapar la salsa xD)
8. Añadimos el queso estratégicamente para que no haya nata fuera de la pizza, también añadimos los champiñones y meteremos en el horno hasta que veamos que el queso empieza a gratinar y si os gusta muy hecha mejor esperar más (yo la saqué a mi gusto)
9. Pizza recién sacada del horno, quedó en su punto y la nata al llevar el huevo cuajó así que al cortarla no cae la nata :)


¡LISTA PARA COMER!
Está riquísima esta pizza, si todavía no la habéis probado intentad hacerla en casa porque de verdad que merece la pena^^

En las siguientes fotos podéis ver como la nata queda cuajada gracias al huevo, al cortarla no cae la nata por los lados, es como preparar un quiche pero al estilo pizza :P

Una en grande para que dé la sensación de que os llega el aroma y todo :P




¿Qué os ha parecido la pizza? ¿habéis probado a la carbonara? ¿y en casa habéis hecho?


Un besote enorme ¡feliz jueves!


29 may 2013

Pigmentos de Fyrinnae [regalitos de mi niña]

Hola cielines ¿qué tal lleváis la semana? yo me encuentro un poco mejorcita de todo en general: susto del finde, funeral del lunes y de la barriga :) y sin darnos cuenta ya nos tocará de nuevo fin de semana. Además parece que poco a poco también vuelven a la normalidad las temperaturas, hace semanas qu estoy deseando ir a la playa y no voy porque siempre empeora el tiempo ¬¬ y tampoco he hecho aún el cambio de armario, ni he sacado los zapatos de verano ¿vosotras ya si? 

Me sabe mal que ayer no pude pasarme demasiado por los blogs pero hoy sí que sí intentaré pasarme por muchos más y dejar comentarios, también me falta por contestar algunos comentarios y emails, pero en cuanto pueda me pongo :)


Por favor id revisando la lista provisional del sorteo que realizo, el mañana día 30 es el último día para apuntarse^^



Para hoy vengo con una entrada de unos regalitos que me hizo mi niña Lucía (ya os he hablado montones de veces de la madrileña de mis ojillos jijiji^^) estos pigmentos de la web Fyrinnae ya os los enseñé en los regalitos que me hizo por Navidad (podéis ver las entradas aquí y aquí) pero me faltaba enseñarlos más a fondo, al igual que otros pigmentos que compré yo directamente a la web hace ya varios meses pero que todavía no he enseñado porque ya no hacen envíos a España, pero si quiero enseñaros looks me gustaría antes haberos hablado un poco de ellos, además siempre nos quedarán otras webs a las que hacer pedidos de pigmentos :)

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